De rivier bepaalt het ritme.
We koken met wat dichtbij groeit, zwemt en verandert. Het vuur doet de rest.
Lees ons verhaal
Een avond die langzaam begint.
Binnen aan het vuur. Buiten aan de kade.
Vuur vraagt aandacht.
Chef Noor van Dalen kookt zonder omwegen. Goede producten, directe hitte en precies genoeg tijd.
“Je moet kunnen proeven waar je bent.”Ontmoet het team
De hele tafel voor jullie.
Van een lange lunch tot een diner na zonsondergang. Voor 8 tot 28 gasten maken we een menu dat past.
Plan een avondSchuif aan.
Kies een avond. Wij zorgen voor de rest.